國(guó)家旅游地理福建龍巖7月27日訊（通訊員 鄒善水 沈桂芬 盧凡）7月中旬，福建省連城縣梅村頭村舉辦的閩粵贛三省千人戶(hù)外徒步健身運(yùn)動(dòng)會(huì)期間，客家牛雜牛肉湯、仙草凍、紅糯米粽、烤魷魚(yú)等美食首次“進(jìn)駐”賴(lài)源鄉(xiāng)黃宗村東寨千米高山鳥(niǎo)龍茶場(chǎng)，受到游人青睞，品嘗到美食美味。人間“煙火”味讓異地他鄉(xiāng)的消費(fèi)者追夢(mèng)濃濃鄉(xiāng)愁。

當(dāng)日，朋口鎮(zhèn)黃秀琴女士，驅(qū)車(chē)近80公里，把牛雜牛肉湯“搬”進(jìn)黃宗村千米高山茶場(chǎng)，“15元一碗賣(mài)出了200多碗”。劉先生、吳女士等廣東梅州、江西贛州客人品嘗后說(shuō)，“沒(méi)想到在千米高山能?chē)L到客家風(fēng)味，不虛此行”。

燒烤魷魚(yú)攤前，沈女士等客人流連忘返。千米高山“煙火”味，烤魷魚(yú)香酥味足。為戶(hù)外徒步健身運(yùn)動(dòng)者“充電”。高山沐清涼，茶園燒烤香，回味無(wú)窮，青年人十分青睞。攤主人為備足貨源進(jìn)茶山心中竊喜。20元3串，100余位客人現(xiàn)場(chǎng)品味。“留心處處有商機(jī)，今天沒(méi)白跑”。

一家3口人趕來(lái)的姑田紅糯米粽攤前，這位女士面對(duì)筆者的鏡頭，是好銷(xiāo)還是滯售的采訪(fǎng)笑而不答。這個(gè)謎底有待客人品嘗后才能揭開(kāi)。

出售客家仙草凍攤前，曾女士很幸運(yùn)。新鮮滑嫩加上白沙糖清甜爽口、消暑解渴的兩桶60多公斤冰仙草，3元、4元或6元一杯供不應(yīng)求。筆者趕過(guò)去時(shí)仙草凍早已賣(mài)完。

茶藝師黃先生邊沖泡茶水邊接待客人。佺美茶廠(chǎng)前的香茗品味攤，現(xiàn)泡現(xiàn)品的高山烏龍茶吸引著客人。茶山1300米海拔晝夜溫差大，常年云霧滋潤(rùn)，茶葉獨(dú)享甘露無(wú)污染。“茶味甘醇美味，醇和穩(wěn)重，滋味鮮和爽口，有特殊香氣。真是高山出好茶”。廣東梅州客人吳先生邊品啜邊伸母指點(diǎn)贊。成了最“火”的聚友站。人間“煙火”味拉動(dòng)暑季消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。

品味牛雜牛肉湯。鄒善水 攝

烤魷魚(yú)香噴噴。鄒善水 攝

姑田紅糯米粽。鄒善水 攝